Castello Frisari

Wie viele andere "freiherrliche" Kastelle in Terra d'Otranto wurde auch Castello Frisari in der normannischen Zeit erbaut, um die Lehnsverwaltung zu überwachen und sicherzustellen. 
Im Inneren des Hofes und in den Souterrains erblüht unser Weinkeller. 
Besuchen Sie uns, lernen Sie die Geschichte der Terra d'Otranto kennen und erleben Sie diese zusammen mit uns! 
Zusammen werden wir unsere Crus "Negroamaro di Terra d'Otranto D.O.P." verkosten und miteinander vergleichen.
Wählen Sie die gewünschte Art der Verkostung und füllen Sie das unten stehende Formular aus. 

Die Öffnungszeiten des Weinkellers sind: 9.30–13.00 Uhr | 15.30–20.00 Uhr

VERKOSTUNGEN IM WEINKELLER

Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Weinkeller als Gast willkommen zu heißen, um unsere Weine "Negroamaro D.O.P. di Terra d'Otranto" zu verkosten. Im Rahmen von zwei Verkostungen werden Sie unsere Auswahl an sortenrein ausgebauten Negroamaro-Weinen (sowohl Rotwein als auch Roséwein) entdecken: 

  • Horizontale Verkostung
  • Vertikale Verkostung.

HORIZONTALE VERKOSTUNG

Horizontale Verkostung unserer drei Crus "Negroamaro D.O.P. Terra D'Otranto". Wir werden zusammen eine einzigartige Lage entdecken: einen alten Weinberg mit Bäumchenerziehung in der Nähe von Melissano, aus dem wir unseren Roséwein "Lacrima" gewinnen. Anschließend vergleichen wir die Weinberge in der Gegend der Serre und der Pianura di Terra d'Otranto. Aus den dort angebauten Trauben gewinnen wir in Reinheit die zwei Rotweine Negroamaro D.O.P.  

Begleitend zu der privaten Verkostung werden Tarallini und Friselline (typisch apulisches Salzgebäck) wie auch extra natives Olivenöl sowie von unserer Familie hergestellte gastronomische Spezialitäten gereicht. 

Mindestens 2 Personen: 35,00 € pro Person

VERTIKALE VERKOSTUNG

Vertikale Verkostung der zwei Crus "Negroamaro D.O.P. Rossi".
Bei beiden Crus werden jeweils die Jahrgänge 2016 und 2017 verkostet und miteinander verglichen. Dabei werden wir nicht nur lernen und wertschätzen, wie die Lage die Eigenschaften des Weines beeinflusst, sondern auch wie der Jahrgang und die Zeit einen bedeutungsvollen Einfluss auf den Wein und auf seine Geschichte haben.

Begleitend zu der privaten Verkostung werden Tarallini und Friselline (typisch apulisches Salzgebäck) wie auch extra natives Olivenöl sowie von unserer Familie hergestellte gastronomische Spezialitäten gereicht. 

Mindestens 2 Personen: 45,00 € pro Person

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