Rosato di Negroamaro del Salento con una elegante chiusura in ceralacca blu. Si tratta di un Rosato, non di un classico rosso. Delicatissimo. Colore ramato limpido, abbastanza morbido. All’olfatto note leggere di ciliegia sotto spirito, pietra e fieno. Al gusto è secco, abbastanza morbido e caldo, sapido. Sentori di ciliegia acerba appena accennati e retrogusto etereo leggerissimo. Un rosato in cui prevalgono le durezze, l’ho degustato con abbinamento impegnativo.

Mai assaggiato un vino Negroamaro così buono

Sehr Fein

Ho degustato sia il Pianura di terra d’Otranto DOP che il Serre di Terra d’Otranto DOP: 2 vini eleganti e molto buoni. Pianura di Terra d’Otranto: Ottimo vino negroamaro fresco ed elegante Serre di Terra d’Otranto: Vino eccezionale, di altissimo target, molto elegante, si sente la valorizzazione della cru