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Spumantizzato con il metodo classico senza sboccatura. I lieviti della seconda fermentazione donano una straordinaria pienezza e complessità, sia al naso che in bocca, affiancate dall’elegante freschezza e mineralità tipiche del vitigno e del territorio di provenienza, La Pianura Salentina.
ANNATA 2022
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21,00 €
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16,80 €
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15,20 €
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Descrizione |
Spumantizzato con il metodo ancestrale, non filtrato. I lieviti indigeni insieme alla non filtratura catturano il naso esaltando il fruttato e il minerale ritornando nel gusto con la freschezza e la sapidità tipiche del vitigno e del territorio di provenienza, le Serre Salentine Certificato Biologico
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Vendemmiato in tutta tranquillità nell’ultima settimana di Agosto la Lacrima 2022 si caratterizza per la sua estrema mineralità al naso accompagnata da note fruttate quest’anno sicuramente più importanti e presenti che ritornano in bocca accentuandone la complessità e la rotondità
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