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Il nostro Negroamaro protetto dalla D.O.P. Terra d’Otranto, storico territorio della Puglia che comprende le province di Lecce, Taranto e Brindisi, esprime sensazioni tipiche delle terre rosse e profonde e dei venti asciutti che caratterizzano l’area della Pianura di Terra d’Otranto. Vinificato in purezza con uve Negroamaro, esprime sensazioni tipiche dei terreni fertili e profondi della zona della Pianura della Terra d’Otranto, la quale si estende da est a ovest della penisola ed è attraversata da forti venti per lo più settentrionali durante la stagione vegetativa.
Vino dal colore rosso rubino dotato di sentori di spezie e frutti a bacca rossa al naso e da un gusto pieno e persistente al palato.
UVE DI PROVENIENZA
Negroamaro D.O.P. DI TERRA D’OTRANTO 100% allevato a spalliera (cordone speronato) in Agro di Galatone Foglio 28 Part. 127
TIPOLOGIA DI TERRENI
Terra rossa misto sabbia di medio impasto, molto profondi e ricchi in sostanza organica
EPOCA DI VENDEMMIA
Seconda decade di settembre
TIPOLOGIA DI VENDEMMIA
Manuale in cassetta
PRODUZIONE MEDIA AD ETTARO
50 Quintali
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vino dal colore rosso rubino dotato di sentori di spezie e frutti a bacca rossa al naso e da un gusto pieno e persistente al palato
VINIFICAZIONE
Fermentazione in barrique di uve intere diraspate per circa 25 giorni, un anno di affinamento in acciaio, un anno di affinamento in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA
14%
Product Details
18 Items
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copy of Serre di Terra d'Otranto Vino Negroamaro Rosso D.O.P. Annata 2017
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copy of Pianura di Terra d'Otranto Vino Negroamaro Rosso Biologico Annata 2017
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Availability |
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Price |
€40.00
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€40.00
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Description |
L’Annata 2017 si è rivelata particolarmente calda e siccitosa: le rese dell’uva, se pur inferiori rispetto alla media, sono state di elevata qualità. Il nostro vino Negroamaro rosso della Cru delle Serre di Terra d’Otranto ha una concentrazione incredibile di spezie ben accompagnate da una sorprendente acidità e freschezza. Bottiglie numerate in serie |
L'annata 2017 è stata caratterizzata da caldo intenso e scarsa pioggia. Nonostante queste condizioni climatiche, la nostra Cru della Pianura Salentina ha portato a termine una completa maturazione delle uve Negroamaro dando vita ad un vino rosso pieno, ricco ed estremamente bilanciato Bottiglie numerate in serie |
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L’Annata 2017 si è rivelata particolarmente calda e siccitosa: le rese dell’uva, se pur inferiori rispetto alla media, sono state di elevata qualità. Il nostro vino Negroamaro rosso della Cru delle Serre di Terra d’Otranto ha una concentrazione incredibile di spezie ben accompagnate da una sorprendente acidità e freschezza. Bottiglie numerate in serie |
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